皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

 

今日は梅雨時期らしい蒸し暑い日となっていますが、そんな中花酵母を使った酒造りで知られる佐賀県の天吹酒造さんと福島県の注目株、三春駒酒造さんから届いた、見るからに爽やかな夏酒をご紹介したいと思います。見て佳し、飲んでまた佳し、の夏酒です(笑)

 

夏の花と言えば、『ひまわり』という訳で、天吹酒造さんの夏酒は、『ひまわりの花酵母』で造った『天吹・純米吟醸 ひまわり酵母 生』です！ラベルももちろんひまわりカラーの黄色で、思わずジャケ買いしてしまう方が続出しています。

昨年度より辛口から超辛口に酒質をマイナーチェンジしました。秋田県産の酒造好適米『酒こまち（精米歩合55％）』を使用した日本酒度+9の辛超口タイプのお酒です。辛口タイプのお酒ではありますが、しっかりとした旨味が感じられ、後口にスッと切れるドライで酸の効いたタイプなので、マグロの中トロなどの濃醇なお刺身や天ぷらなどの揚げ物、煮込みなどと良く合います。

 

 

続いてご紹介するのは、当店でも人気急上昇中の『三春五万石』や遠心分離機で搾った『シルキードロップ』を造る三春駒酒造さんから入荷してきた『夏酒』です。佐藤酒造さんは、日本三大桜のひとつとして知られる『三春滝桜』のある福島県三春町にあり、地元の方々に愛されるお酒を丁寧に造る地元密着の蔵元様です。その中心的存在が、平均年齢30代の若い蔵人たちで、斎藤杜氏を含めた三名で高品質な酒造りを行っています

中でも、蒸し暑いこれからの季節にお勧めなのが、スッキリ軽やか系の『三春駒・純米吟醸・夏のひやざけ』です。ほのかな甘みと軽やかな酸味がバランスよく広がり、スッキリとした飲み口が楽しめます。ラベルに描かれた可愛らしいアマガエルが涼しげでいいですね。実はこのラベル、斉藤杜氏お気に入りのデザインなのだそうです！

 

今日は、数ある夏酒の中でも、見るからに涼しげなラベルのお酒をご紹介させていただきました。

 

 

今日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうござました。

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