店主の独り言

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2024.02.18
『駒ケ根の信濃鶴さんから、ゴーゴーがんたくの無濾過生原酒が入荷しました』

店主の独り言

お酒の学校・日本酒編

皆さんこんにちは！

茨城県水戸市の酒屋【度胸で仕入れ、情熱で売る！】

リカーショップキナセの店主

『楽しい飲酒生活案内人』の木名瀬敦志です！ʅ(◔౪◔) ʃ

今日は長野県駒ケ根市で銘酒『信濃鶴』を造る蔵元『酒造(株)長生社さん』の搾りたて新酒『信濃鶴・純米吟醸55頑卓・無濾過生原酒』が入荷してきたので、早速ご紹介させていただきます！今や当店でも大人気銘柄となっている『信濃鶴』ですが、創業100周年を機に名称やラベルデザインの変更を皮切りに、醸造設備への投資による酒質の進化に伴って、全てのお酒が吟醸酒以上となり新たなファンが増えつつあります。

長野県は、茨城県を含む『関東信越国税局』主催の鑑評会において、毎回とても高い評価を得ている日本酒大国で、数多くの銘酒が生まれています。その長野県の中心にあるのが諏訪湖で、そこから天竜川沿いに下って行った地域には数多くの蔵元が点在しています。特に諏訪湖から駒ヶ根の先あたりまでが『伊那谷』と呼ばれ、日本酒の蔵元様が多く点在する日本酒街道となっています。

その駒ケ根駅近くにあるのが、本日ご紹介する『信濃鶴』蔵元、酒造長生社さんです。社長兼杜氏の北原岳さんとは同い年という事もありますが、酒造りに対するストイックなまでの姿勢には、製造、販売とお互い立場は違えど、とても良い刺激を受けています。

そんな北原さんが生み出す『信濃鶴』には、一度味わうとその美味しさにハマってしまう方が続出する不思議な魅力があります。そのような方々を巷では、『信濃鶴中毒』、略して『鶴チュー』と呼んでいるとか、いないとか・・・(笑)

本日ご紹介する『信濃鶴・純米吟醸55頑卓・無濾過生原酒』は、信濃鶴の中でも特に人気が高く、コストパフォーマンスの良さから、一度口にした方からは、クセになる味わいだと、高い評価を得ています。ちなみに、酒名の『頑卓』とは、長生社二代目社長のあだ名です。今年は、原料米の影響から例年よりもちょっとだけ辛口になっているそうです。でも、その分スッキリとした飲み口が楽しめますので、是非ご賞味ください！